衛生福利部曾針對各年齡層進行營養調查，結果發現幼兒接近60％鈣質攝取不足，其他年齡更是高達90％以上，尤其是國高中男女未達建議攝取量的比例接近100％。缺乏鈣除了可能致使兒童發育不良，還可能造成成年人、年長者骨質疏鬆、骨折等嚴重危害。
一般來說30-35歲是骨密度的高峰期，隨後便會開始下降，而女性因為雌激素改變，下降速度比男性快，所以鈣的攝取非常重要，飲食上建議選擇鈣含量高的食物，蔬菜類像是芥藍菜、地瓜葉等等帶有顏色或是深綠色的菜，魚貝類像是蝦米、小魚乾含鈣量很高，而豆類製品可以選擇小方豆干、干絲、凍豆腐，最後是大家最熟悉的牛奶、黑芝麻、山粉圓鈣含量都很高。
高鈉飲食：每當腎臟需代謝多量的鈉時，也會同時排出鈣質。
經常食用添加磷酸鹽之食品：可樂、加工肉品（香腸、火腿、各種丸類、漢堡肉等）火鍋料、起司、泡麵⋯⋯等。
高油飲食：攝取過量脂肪，會導致無法有效地吸收鈣質。
高動物性蛋白質飲食：動物性蛋白質會增加尿液的酸度，導致尿液中排出更多的鈣。因此嗜吃肉類的民眾，若再以多量牛奶來補充鈣質的話，恐怕得不到想要的補骨的好處，反而得到反效果，導致鈣質流失增加腎結石的發生。
鈣質攝取充足，加上平時多運動，如健走、太極、武術、慢跑、負重運動等，可增加骨密度預防骨質疏鬆；並建議每天安排日曬時間，只要讓臉部、手、前臂部分接受15-20分鐘左右的陽光，就可以足夠1天所需的維生素D。維生素D可促進鈣質吸收，減少尿中鈣質流失。另外，因鈣質容易在料理時溶解於酸性環境，因此於料理時可使用醋、檸檬汁等入菜調味，也可以提升飲食中鈣質吸收率。
很多客人問我們骨質疏鬆症的老人家，有比較推薦的護膝嗎?其實恩悠全系列的護具都會產生遠紅外線，這對膝蓋循環是很好的，但還須配合飲食跟生活習慣，才能重拾健康的身體喔!